食のコラム

朝起きた瞬間からだるい。いつも疲労感がある。忙しい毎日を送っていれば、たまった疲れに悩まされることも多いですよね。 肉体疲労に精神疲労。疲れにも種類がありますが、どんな疲労でも大もとの原因は活性酸素に ...

仕事は休みがあるけれど、掃除・洗濯・炊事と主婦の仕事は365日休みなし。 その中でも特に、食事は毎日用意しなくてはならず、献立決めから始まって最後の後片付けまで結構な労力ですよね。 かく言う私も、朝ご ...

セツ子料理に使う油って、どれを使ったらいいのだろう？おすすめのものはあるのかな？オリーブオイルとかこめ油がいいって聞くけど、どう違うの？ 料理をするとき、油は何を使っていますか？ 最近では体に良い油を ...

セツ子玄米と発芽玄米って違いはどこなんだろう？食べるならどっちがいいかな？ 今ではスーパーのお米コーナーには必ず並んでいる玄米と発芽玄米。 どちらも白米よりも栄養価が高いと知っていても、「何がどれくら ...